鶏むね肉のチキンチャップはやさしい味が家族に好評
忙しい平日の夜ごはん。
手間をかけずに、おいしくて、子どもが喜ぶ料理が作れたら…と思うことがよくあります。鶏胸肉があるな、ミツカンのかんたん酢で炒めようかしらと思いながら、ふとネットで見つけたのが、**ミツカンの公式レシピ「鶏むね肉のチキンチャップ」**でした。
このレシピは鶏むね肉を使っていて、あっさりした仕上がり。カンタン酢とケチャップの組み合わせが想像以上に相性がよく、酸味と甘みのバランスがちょうどよく整っています。
作り方は本当に簡単でした
鶏むね肉をそぎ切りにして、塩コショウを振り、片栗粉をまぶして焼き、そこへ調味料を合わせたソースを加えて軽く煮絡めるだけ。ソースはケチャップとミツカンのカンタン酢を同量。この２つだけで味が決まるのが、本当に助かります。焼き色がつくまでしっかり焼くと、香ばしさが引き立ちます！
食べてみると…しっとり、やさしい味
ふっくら焼き上げた鶏むね肉に、ケチャップとカンタン酢のソースがよく絡みます。鶏むね肉はしっとり柔らか。片栗粉のおかげで冷めても固くなりにくく、ご飯ととても合います。子どもたちは「このソースおいしい！」と大喜びでした。玉ねぎを薄切りにして一緒に炒めると、甘みとボリュームが出て良かったです。
最後に
素材も調味料もシンプルなのに、料理する人の負担なく、美味しいレシピに出会えると、とっても嬉しいですね。気になる方は、ミツカンのホームページで「チキンチャップ」と検索してみてください。簡単で材料費も節約できるおいしいレシピ、全力でおすすめします♪
