我が家のコーヒー時間に欠かせない道具について。
ハリオのV60透過ドリッパー（クリア）と、同じくハリオのビーカーサーバー。
いくつか試してきた中で、今いちばん落ち着いて手に取っている道具の組み合わせです。
透き通る美しさと、機能のバランス
まず、ドリッパーについて。
V60透過ドリッパーは、その名の通り円すい型で、内側にスパイラルリブが施されています。お湯の流れを調整しやすく、抽出のコントロールがしやすい設計。コーヒーがふっくらと膨らみながら落ちていく様子が、透明な素材を通してよく見えるのも、このモデルの魅力です。
形としての美しさも印象的で、グッドデザイン賞を受賞しているのも納得。キッチンの道具に、機能と同じくらい「見た目の心地よさ」を求めている方には、ぴったりかもしれません。
何より、軽くて扱いやすいし、低価格。試しやすく、手に取りやすい商品です。
味わいにも、きちんと理由あり
このドリッパーで淹れると、驚くほど安定して美味しくなるのです。
ペーパーとドリッパーの間に適度な空間があり、お湯がスムーズに抜けていく。そのおかげで、コクがありながらも、どこかすっきりとした後味。重たすぎず、軽すぎず。毎日飲むには、ちょうどいいバランスです。
サーバーは、直線が決め手に
一緒に使っているのは、ハリオのビーカーサーバー。コーヒーサーバーといえば、くびれのある三角形のようなフォルムが一般的ですが、これは実験器具のような“まっすぐなかたち”。とても潔く、どこか凛とした佇まいがあります。
余計な飾りのない形で、食洗機も支えて洗いやすさも◎です。
最後に
コーヒー道具は、使うたびに手に取るものだからこそ、自分の「定番」が決まると嬉しいですね。
ハリオのV60透過ドリッパーとビーカーサーバーの組み合わせは、私にとってまさにその存在。見た目が好きで、使いやすくて、美味しく淹れられる。とても素晴らしい商品だなあと日々感じています。
